12月6日晚，“‘一碗福建’福味来”2024年福建文旅美食推广季暨“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸美食展在三明沙县启动。省文化和旅游厅党组副书记、副厅长、一级巡视员林守钦，三明市人大常委会党组成员、副主任廖丽青出席活动并致辞。

　　林守钦表示，我们聚焦“闽山闽水物华新 来福地品福茶福味”主题，深入挖掘、整合全省美食资源，先后将一大批美食制作技艺推荐认定为国家级、省级非遗代表性项目，推出“一碗福建”福味来系列美食产品和线路，为广大游客出行提供多版本“边玩边吃”参考，美食“流量”正加快转化为文旅“留量”，为文旅经济增添发展活力。此次美食系列活动，不仅是一场味蕾的盛宴，更是文化与旅游深度融合的一次璀璨绽放。期待以美食为媒介，共同致力中华传统美食文化的传承、创新和发展，推动持续做热文旅市场、带动文旅消费、激发文旅活力。

　　廖丽青表示，三明作为闽中腹地，自古以来就是美食的沃土，孕育了无数令人垂涎欲滴的美味佳肴。这里有沙县小吃、永安小吃和宁化客家小吃三大小吃，还有沙县全牛宴等“11桌全宴”。今晚，我们相聚在沙县这座有着1600多年历史文化的小吃名城，共同见证这场关于美食的盛会。希望通过美食这一无国界的语言，深入挖掘并传承中华饮食文化精髓，推动文化与旅游的深度融合，加深海峡两岸同胞的心灵契合与情感共鸣。

　　今年以来，省文旅厅策划推出了“一碗福建”福味来系列宣传，全网传播覆盖超过3.11亿人次。此次活动聚焦“‘一碗福建’福味来”主题，策划推出《“一碗福建”福味来》主题宣传片、福建美食RAP《舌尖上的节奏》、福建美食主题线路发布、福建文旅创意推介秀、《福味共享·欢聚沙县》无人机表演秀等，充分展示福建美食文化的独特风味，热情邀请全国各地朋友“来福建，享福味”，体验别样风情。

　　活动现场，通过《“一碗福建”福味来》宣传片，让现场嘉宾对八闽大地的美丽风光与烟火食事心生向往。美食达人陈悟空的说唱表演《舌尖上的节奏》和非遗技艺现场互动，引得现场反响热烈，掌声连连。10条福建美食主题线路的发布，为游客们提供了更多探索“福味”的选择，展现福建美食文化的独特魅力。

　　福建文旅创意推介秀则通过创意情景推介，讲述两位青年因美食相遇、环游福建的动人故事，别开生面地展现了福建这一方水土孕育出的丰富食材和独具风味的美食文化，将福建各地的美食、非遗等悠久的历史以及深厚的文化底蕴娓娓道来，令人向往。

　　迎风扬帆的福船、潇洒俊逸的三明城市LOGO、灵动可爱的“沙宝”……“福味共享·欢聚沙县”无人机表演秀为现场观众带来了一场视觉盛宴。无人机表演定格后，沙县夏茂游鱼民俗上台展演，并进行巡街活动，让活动现场沉浸在浓浓的民俗风情中，感受沙县人民满满的幸福感。

　　此次活动由福建省文化和旅游厅、三明市人民政府、中国烹饪协会、中华美食交流协会主办。九市一区文旅部门、沙县区等部门相关领导出席活动，众多媒体记者及市民游客也参与其中，生动展示了福建美食文化的独特魅力与深厚底蕴，为福建文旅产业的融合发展注入新的活力与动能，持续推广“海丝起点 清新福建”文旅品牌，助力福建打造世界知名旅游目的地。